Revista de Apicultura del Centro del País

(Córdoba, 17 de noviembre de 2020) 6712 colmenas en producción orgánica son las declaradas en la provincia de Santa Fe, Argentina. Así lo publica Victoria Grasso en un artículo para el sitio de noticias "eldepartamental.com" de la localidad de San Cristobal en el centro norte de esa provincia.

Foto: 4º Simposio Mundial de Apicultura Orgánica - Santiago del Estero 2016 - Visita a campo

En la nota se destaca el comentario de Carlos Micheloud, productor de la zona de San Javier, señalando la necesidad de mejorar la infraestructura para el manejo de la producción en las islas. Se requieren puertos y barcazas convenientemente equipadas.
Más al norte, en la Zona de Alejandra, sobre la misma ruta costera del río Paraná, Rodrigo Muchiut de Reconquista señaló a ese medio la necesidad del asociativismo de los productores orgánicos.
Por su parte el arquitecto José Luis Bauman y titular de "El Ceral" Claudio Martino, que tienen producción tanto en islas, montes y pradera, señalaron la necesidad de financiamiento, puntualizando que existe un potencial de crecimiento de la actividad.
Lucas Pergolesi, de la Cooperativa de Trabajo Los Chañares, en Tostado, resaltó la calidad de las mieles orgánicas del Monte Chaqueño y hasta la oportunidad de ofrecer mieles orgánicas monoflorales. Finalmente, Eduardo Holder y Norberto Gugliota de la Cooperativa COSAR afirmaron que "este tipo de productos está en un buen momento dado el mayor grado de conciencia del consumidor" y la necesidad de desarrollar el mercado, respectivamente. Ir a la nota completa de eldepartamental.com